Рубрика: Консервирование

Заправка из помидоров для супа на зиму

Воскресенье, 23 Сен 2012

Протертые помидоры на зиму — заправка для супа и овощных рагу, основа для домашних соусов и кетчупа.

Заправка для супа: для борща или щей или просто для овощного рагу в баночках — палочка – выручалочка для любой хозяйки зимой.

Заправка из прокрученных  помидоров на зиму

Осенью надо об этом позаботиться. Будем делать заправку для борща сейчас, пока ее составляющие продаются на каждом углу по разумной цене.

А зимой останется только открыть баночку и ощутить южный аромат и вкус свежих помидоров, чесночка и болгарского перца. (далее...)

Яблочный сок в соковарке

Понедельник, 17 Сен 2012

Яблочный сок в соковарке готовить очень просто. Яблочный сок, приготовленный на зиму  в домашних условиях, получается не просто вкусным, но и, пожалуй, самым полезным – в нем нет никаких лишних добавок, как в магазинном соке. Вы можете приготовить яблочный сок в соковарке без сахара. Он не будет слишком концентрированным, а, наоборот, нежным: его не надо разбавлять

Сок яблочный в соковарке

Самый сложный, вернее трудоемкий, процесс – это подготовка яблок: помыть, почистить и нарезать. (далее...)

Грибочки маринованные

Пятница, 07 Сен 2012

Осень — грибная пора. Что может быть лучше, чем поход за грибами в теплый осенний денек? И душе услада, и зимние заготовочки!

Домашнее маринование грибов — занятие непростое лишь на первый взгляд. Но стоит только получить первый опыт и следующие партии грибочков уже не потребуют столько времени на заготовку, как в первый раз. И процесс становится легким  и приятным.

Домашнее маринование грибов

Этот рецепт маринования грибов подойдет для подосиновиков, подберезовиков, маслят, белых грибов.

У меня были подосиновики. На них просто смотреть  и то удовольствие! Посмотрите, какой красавчик в рыжей шапочке и на толстой ножке:

Маринование грибов в домашних условиях

 Крепкие, красивые ребята – подосиновики – друг другу под стать:

Маринование подосиновиков

Обо всем по порядку: (далее...)

Маринованные помидоры

Понедельник, 27 Авг 2012

Маринованные помидоры на зиму делает каждая хозяйка – ведь их любят все, а зимой особенно на столе частые гости такие помидорчики – на все праздники и в будни и как закуска, и просто с жареной картошечкой вкусны.

Маринованные помидоры рецепт

В последние годы я мариную помидоры в небольших баночках – по 1 л плюс несколько 3- х литровых для больших праздников.

Поэтому сегодняшний рецепт  маринованных помидоров рассчитан именно на баночки по 1 л. Ну а для больших 3- х литровых банок просто увеличивайте сахар и соль в 3 раза и специй кладите побольше. (далее...)

Варенье из вишни с косточками

Пятница, 20 Июль 2012

Варенье из вишни в нашей семье одно из самых любимых. Мне больше всего нравится вишневое варенье с косточками. Вкусное и простое в приготовлении.

 Варенье из вишни с косточками

Вишню для варенья можно взять любого сорта.

Этот рецепт для тех, у кого мало времени, можно варить варенье из вишни как бы между делом... (далее...)

Ароматное варенье из клубники

Среда, 13 Июнь 2012

Необычное клубничное варенье.

Сегодня для вас я приготовила 2 рецепта варенья из клубники с необычными добавками – для тех, кто любит экспериментировать и пробовать все новое «на вкус».

Клубничное варенье с ревенем

Сезон заготовок в разгаре — присоединяйтесь сейчас, чтобы зимой у вас была возможность открыть баночку  ароматного клубничного варенья к чаю. (далее...)

Маринованные огурцы (рецепт острых маринованных огурчиков)

Среда, 06 Июнь 2012

Скоро начнется сезон засолки огурцов. В связи с этим предлагаю рецепт маринования  огурчиков. Получаются они вкусные, хрустящие, острые и ароматные!

Рецепт маринованных огурцов

Состав заливки богат различными травками и придаст чудесный вкус и аромат маринованным огурцам.

Тархун мы давно кладем в маринады – и в помидоры и в огурцы, он придает им какой то неуловимый приятный вкус. (далее...)



группа ХОББИ Яндекс.Метрика