Рубрика: Рыба

Треска под маринадом в мультиварке

Вторник, 09 Июль 2013

Рыба под маринадом всегда получается очень вкусной!

Рецептов маринада для рыбы много, но традиционно в России маринад для рыбы — это тушенные морковь и лук в уксусе – пикантная добавка к нежной рыбке.

Но мы сегодня готовим треску под маринадом в мультиварке без уксуса, будем использовать лимонный сок. Мед и белое сухое вино придают пикантные нотки маринаду.

Рыба под маринадом

Этот рецепт трески под маринадом  в мультиварке, но приготовить подобным образом можно рыбу на плите, используя кастрюльки и сковородки.

Итак, треска под маринадом: (далее...)

Скумбрия маринованная

Вторник, 11 Июнь 2013

Этот рецепт для маринования скумбрии интересен тем, что используется минимальное количество продуктов для маринада. Сделать маринованную скумбрию по этому рецепту в домашних условиях очень просто.

Скумбрия маринованная - рецепт

Берем свежемороженую скумбрию – так ее легко резать и кусочки будут красивые и аккуратные.

Рыбка очень хорошо пропитывается маринадом, становится нежной и имеет просто волшебный вкус! (далее...)

Горбуша запеченная в духовке с маринованным огурчиком

Четверг, 25 Окт 2012

Приготовление рыбы в духовке не занимает много времени, при этом получается очень вкусное и красивое блюдо. Сегодня будем запекать филе рыбы в духовке.

Рецепт рыбы запеченной в духовке

Я взяла филе красной рыбы – горбуши и запекла с маринованным огурчиком.

Получилось пикантно и очень вкусно!  (далее...)

Лещ жареный с молодой картошкой

Четверг, 30 Авг 2012

 Как приготовить леща вкусно? Этим вопросом задается каждая хозяйка, глядя на эту вкусную речную  рыбу. Можно его потушить с овощами, запечь в фольге в духовке или зажарить леща до золотистой корочки на сковороде в подсолнечном масле.

Последний вариант мне нравится больше всего.

Правильно жарить леща

Я люблю зажаренную речную рыбку целиком, но в последнее время в целях безопасности для здоровья, приходится отказываться от подобного способа готовки. Теперь я жарю леща правильно. (далее...)

Горбуша в томатном соусе

Вторник, 26 Июнь 2012

Приготовление горбуши  в томатном  соусе не займет много времени, а получается очень вкусно!

Приготовление горбуши в томатном соусе

Этот рецепт родился у меня экспромтом: захотелось рыбки в томатно – сметанном соусе.

Да в холодильнике оказался кетчуп «Балтимор «шашлычный», который надо было срочно пустить в дело. Поскольку похода на шашлыки не намечалось, решено было  сделать с ним горбушу в томатном соусе.

Рыба в томатном соусе получилась очень нежной и вкусной, в меру острой благодаря сочетанию кетчупа со сметаной.

По  сути это рецепт на скорую руку, довольно «ленивый», поскольку приготовления самого томатного соуса не требуется. (далее...)

Горбуша в кляре

Воскресенье, 11 Март 2012

Cегодня пожарим горбушу в кляре. В таком виде ее очень любят дети – вкусная жареная рыбка без костей. К слову сказать, по этому рецепту можно приготовить любую рыбу. Горбуша, как известно, нежирная рыба, а в кляре становится сочной.

Жарим горбушу в кляре

 

Для ее приготовления можно взять готовое филе, но я предпочитаю делать его сама: согласитесь к нам рыба приходит и так в замороженном — перемороженном состоянии, а уж если это филе, то и вкуса то никакого не остается.

Делать филе из горбуши очень просто — главное не размораживайте ее полностью, тогда и чистить будет легко. (далее...)

Рыба, запеченная в фольге

Пятница, 03 Фев 2012

Рыба запеченная в фольге в духовке получается очень нежной, сочной и необыкновенно вкусной!

Рыба запеченная в духовке

Дорогие читатели блога Вкусная Еда давайте устроим рыбный день. А чтобы он был вкусным  и полезным предлагаю вам запеченную в фольге постную рыбку - хек. Запекать будем без майонеза — вкусно и польза для фигуры несомненная. Использовать можно любую постную рыбку — хек, горбушу, треску, минтай (далее...)

  • Страница 2 из 4
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • >

группа ХОББИ Яндекс.Метрика