Клубничное варенье без варки ягод

29 Июнь 2016, Автор: Татьяна


Клубничное варенье без варки ягод

Вкусное и ароматное клубничное варенье без варки ягод нужно хранить в холодильнике. Но варенье  получается просто необыкновенным, с ярким вкусном и ароматом свежей клубники и очень красивое.

Клубничное варенье без варки ягод

Продукты

  • 1 кг клубники
  • 1,8-2 кг сахара

Рецепт варенья из клубники без варки ягод на зиму:

Для этого клубничного варенья лучше взять крупные и средние  красивые ягоды клубники, не имеющие  придавленностей и не подпорченные.

Клубнику помыть, отделить от чашелистиков

 Ягоды клубники порезать вдоль на 4-6 частей в зависимости от величины ягод: чем  крупнее клубника, тем больше долек.

Клубнику порезать на дольки

Выкладываем порезанную клубнику в  чашку и засыпаем сахаром.

Добавить сахар в варенье из клубники

Даем постоять 3-4 часа при комнатной температуре, чтобы клубника дала сок. Аккуратно перемешиваем и отправляем в холодильник. В течение 2 дней время от времени достаем емкость с клубникой, засыпанной сахаром, и аккуратно перемешиваем ложкой или деревянной лопаточкой, чтобы сахар растворился, т.к. он растворяется не сразу и чаще всего просто оседает на дно.

Затем в чистые, сухие, простерилизованные и охлажденные банки переливаем варенье из клубники, делаем «сахарную пробку».

Для этого 2-3 чайные ложки сахара насыпаем аккуратно на  варенье, так оно будет дольше храниться. Банки лучше брать 0,7 л, т.е. открыли и съели, и варенье всегда будет иметь вкус и аромат свежей клубники. Сахар, пропитанный клубничным вареньем,  можно будет просто положить в чай, и чай у вас будет вкусным и ароматным.

Варенье из клубнкии без варки

Вот и все, клубничное варенье без варки ягод готово!

Зимой оно будет сказочно вкусным с блинами, оладьями на кефире, творожной запеканкой или просто с чаем!

Приятного аппетита!

На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда


Хотите получать новые статьи себе на почту?
введите Ваш e-mail

Автор: 

загрузка...


Комментирование закрыто.


группа ХОББИ Яндекс.Метрика