Консервирование        07 июля 2017        466         Комментарии к записи Компот из персиков на зиму отключены

Компот из персиков на зиму

Компот из персиков на зиму без стерилизации

Персиковый компот на зиму готовить обязательно всем, кто любит натуральный и полезный напиток. Солнечный и яркий вкус персиков в этом компоте особенно  понравится зимой, он так же популярен как и компот из абрикосов.

Компот из персиков

Продукты:

  • Персики
  • Вода
  • Сахар

Рецепт приготовления персикового компота на зиму:

Для персикового компота на зиму нужно брать только полностью созревшие ароматные персики, иначе компот будет безвкусным,

Отберите зрелые персики для компота на зиму, а недозревшие плоды оставьте для варенья из персиков. Варенье  получится очень вкусным.

Компот из персиков можно заготовить дольками и половинками, а также с косточками и без них.

Лучше конечно косточку убрать.

Тем более персики — крупные и  очищать их от косточек легко.

Также желательно убрать бархатную кожицу.

Для этого сделайте надрез крест-накрест на попке персика и обдайте его кипятком,

Персики для компота

Затем снимите кожицу.

 

Компот из персиков на зиму

Разрежьте персики пополам и удалите крупную косточку

Банки простерилизовать

Выложить половинки персиков в банки, заполнив их на половину или две трети. Емкость банок может быть разной – как вам больше нравиться  от 1 л до 3 л

Компот из персиков на зиму

Кипятим воду и заливаем ею банки с персиками по плечики.

Даем персикам прогреться 10 минут, выливаем воду  в кастрюлю.

Добавляем сахар из расчета

  • на 1 л  банку -100 г сахара
  • на 3 л банку соответственно 300 г сахара.

Если вы любите очень сладкий компот можете добавить больше сахара.

Когда сироп закипит, заливаем им персики и закручиваем прокипяченной крышкой.

Отправляем банки с персиковым компотом под одеяло до полного остывания

Банки, закрученные винтовыми крышками твист-off  переворачивать не надо, а те, что закрутили машинкой – перевернуть и укутать одеялом.

Вот и все вкусный ароматный персиковый компот на зиму готов. А вьюжной зимой солнечные персики подарят вам аромат южного лета!

Персиковый компот на зиму

Приятного аппетита!

Обязательно приготовьте из персиков:

Вкусный пирог с персиками

Варенье из персиков

И просто сварите в кастрюле вкусный и ароматный персиковый компот!

На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Хотите получать новые статьи себе на почту?
введите Ваш e-mail

MAXCACHE: 0.41MB/0.00024 sec