Консервирование        17 мая 2017        534         Комментарии к записи Земляничное варенье пятиминутка отключены

Земляничное варенье пятиминутка

Земляничное варенье пятиминутка.

Земляничное варенье на зиму нужно обязательно готовить! Оно не только полезное, но и безумно вкусное!

Самое полезное земляничное варенье без варки – земляника, протертая с сахаром. Оно невероятно вкусное и ароматное, но хранить его можно только в холодильнике. Кроме того, в нем намного больше сахара, чем в пятиминутке. Так что у всех видов этого замечательного варенья есть свои плюсы.

Если земляники много, то обязательно сварите пятиминутку, хранить ее можно долго – до 2-х лет, как и варенье из клубники. Но у нас она столько не задерживается – уж очень вкусное это варенье!

Земляничное варенье-пятиминутка

 

Продукты:

  • 1 кг земляники
  • 500-600 г сахара

 

Рецепт приготовления земляничного варенья на зиму — пятиминутка:

 

Ягоды земляники перебрать и аккуратно помыть

Выложить ягоды в кастрюлю и засыпать сахаром из пропорции 1 к 0,5.- 0,6

Оставить на 4-6 часов, чтобы ягоды дали сок

Земляника для варенья дала сок

Ставим на огонь кастрюлю с ягодами и нагреваем, время от времени помешивая ложкой, чтобы сахар хорошо растворился и не пригорел.

В процессе варки снять пену.

Земляничное варенье-пятиминутка-снять пену

Когда ягоды закипят, варим при кипении 7-10 минут.

Банки помыть, простерилизовать.

В чистые банки разливаем земляничное варенье и закатываем машинкой, банки переворачиваем и оставляем в таком виде до полного остывания.

Если вы закрываете варенье из земляники на зиму винтовыми крышками, то банки переворачивать не надо, они должны остывать на воздухе в обычном состоянии.

Земляничное варенье пятиминутка получается не густым, т.к. варится недолго и в нем остается довольно много сиропа.

Если вы любите более густое варенье, то не закручиваете его сразу после первой варки, а дайте ему остыть и закипятите еще раз или два.

Варенеь из земляники-пятиминутка

Тогда варенье из земляники будет густым, как вы любите.

Вот и все, вкусное, ароматное и полезное варенье из земляники на зиму готово!

Приятного аппетита!

На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Хотите получать новые статьи себе на почту?
введите Ваш e-mail