Салат из креветок с сыром

29 Янв 2012, Автор: Татьяна


Дорогие читатели блога Вкусная еда, сегодня хочу Вам представить вкусный и легкий салат из креветок с сыром без майонеза.

Салат с креветками

 Оформив его «сердечком» из королевских креветок, Вы  с успехом можете приготовить такой салат ко Дню Святого Валентина — очень тематично, а главное вкусно  и полезно для здоровья. Этот салатик по достоинству оценит ваша любимая половинка, ведь в нем только польза -морепродукты, овощи и никакого майонеза! Времени на приготовление такого салата тоже уйдет немного.

Скоро праздник, так что вооружайтесь заранее рецептами. Салат из креветок с сыром — в вашу копилку рецептов для  романтического ужина в  День всех влюбленных — забирайте.

Итак, продукты :

  • 300-350 г королевских креветок
  • полкочана пекинской капусты (маленького)
  • 20 оливок
  • 100 г сыра твердых сортов
  • 1 небольшое  кисло-сладкое яблоко
  • 1 маленькая луковица
  • ¼ стакана риса (или перловки)

Для заправки :

  • оливковое масло,
  • чайная ложка лимонного сока,
  • соль, перец молотый: красный и черный

Приготовление салата из креветок с сыром без майонеза:

Салат лучше делать порционно на тарелочку каждому.

Поэтому оставляем самые крупные листья  китайской капусты для оформления -по колличеству порций, остальное тонко шинкуем:

Порезать пекинскую капусту

Затем выкладываем на тарелку лист пекинской капусты (лишнее просто обрежьте) и на нее собственно саму капустку:

Выкладываем капусту на тарелку для салата с креветками

Оливки нарезать кружочками:

Оливки для салата из креветок и сыра

Выложить их на капустку:

Положить оливки в салат с креветками и сыром

Далее нам необходимо положить какую-нибудь крупу — буквально пару ложек, обычно в салат с креветками идет рис, но в этот раз у меня  отваренная на воде перловка — очень полезная во всех отношениях,

Перловка для салата из креветок и сыра

кто не любит ее, кладет отварной рассыпчатый рис.

Надо сказать, что  перловка мне полюбилась в последнее время  благодаря своим диетическим качествам — это самая полезная крупа и в нашей стране она стоит копейки. Кроме того,  перловая диета считается самой эффективной и безопасной — за неделю «уходит»  до 5 лишних килограмм,  ну а чтобы сварить ее вкусно, есть пара проверенных способов — поделюсь ими  с вами как-нибудь в следующих рецептах, чтобы не пропустить подпишитесь на на обновления блога Вкусная еда.

Вернемся к нашему праздничному салату.

Креветки, подержать в кипятке 3-4 минуты, почистить, порезать на 4-5 частей:

Порезать  креветки для салата из креветок и сыра

Часть, покрупнее, оставим для украшения

потом их тоже надо почистить:

Оставить креветки для украшения салата

Перловку и креветки добавим в салат:

салат без майонеза

Лук почистить, мелко порезать и залить кипятком на 5-7 минут , чтобы ушла горечь, воду слить, а лук охладить и отправить в салат с креветками:

Добавить лук в салат с креветками и сыром без майонеза

Яблоко очистить от кожуры и сердцевины и потереть на крупной терке, отправить в салат:

Яблоки для салата с креветками без майонеза

Ну  что ж мы выходим на финишную прямую по приготовлению салата с креветками и сыром — осталось его только заправить и украсить!

Делаем заправку:

В оливковое масло добавить лимнонный сок:

лимонный сок для заправки салата из креветок

Затем добавим все специи: черный и красный перец, солить салат с  креветками лучше просто посыпая его сверху солью, в заправку соль добавлять не надо

Салат без майонеза с креветками

Все тщательно перемешать и заправить наш салат из креветок и сыра:

Полить салат с креветками заливкой

Осталось только натереть сыр на мелкой терке, чтобы получились тоненькие ниточки и обсыпать салат сверху, кстати, чем больше сыра, тем салат будет вкуснее, так что сыпьте его, не жалейте:

посыпать сыром салат из креветок и сыра

И делаем финальное «па» — сердечко из королевских креветок:

Салат с креветками ко Дню влюбленных

Маленькая хитрость:  чтобы сердечко из креветок смотрелось ярче и эффектнее — смажьте его оливковым маслом и оно ярко заблестит, засияет, как ваша любовь.

Приятного аппетита!

На сегодня все: салат из креветок и сыра готов, осталось дождаться праздника  и  насладится приятным вкусом...

Но быть может вы найдете повод сделать такой вкусный и полезный салат без майонеза не дожидясь 14 февраля, ведь для любящих людей каждый день вместе — это праздник.

Хотите узнать еще рецепт вкусного экзотического салата из креветок?

Вам сюда: Вкусный салат с креветками и грейпфрутом

Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях: теперь вы можете сделать это не заполняя поля, просто через виджет Вконтакте, если у вас есть там аккаунт.

 

Хотите получать новые статьи себе на почту?
введите Ваш e-mail

Если у вам нужны идеи для украшениия дома или вы  ломаете голову над  оригинальным подарком  ко  Дню  всех влюбленных,  загляните на рукодельный блог Елены Глебовой-у нее всегда море классных идей!

загрузка...


Есть 1 комментарий »

  1. Смотрю на этот шедевр и аш монитор хочется сгрызть, как это у вас так красиво получается !!


Работа и Хобби для Милых Женщин! группа ХОББИ Яндекс.Метрика