Салат с курицей, сыром и китайской капустой

13 Янв 2012, Автор: Татьяна


Салат с курицей и сыром, китайской капустой и оливками — это всегда беспроигрышный вариант, т.к. эти продукты сочетаются идеально, а помидоры придадут сочность салату.

salat-s-kuricej-i-syrom

 После праздничного новогоднего чревоугодия, полного кулинарных изысков и постоянного чувства сытости наступили дни когда вроде и поесть чего-нибудь надо и не знаешь чего собственно хочется — этот салатик  в самый раз: сытный и легкий в усвоении организмом и в приготовлении. Ну а уж как оформить его, чтобы глаз радовался -простор для вашей фантазии.

Приступим, необходимы следующие продукты:

  • 2 куриных филе
  • 1 крупный помидор
  • 2-3 листочка китайской капусты
  • 80 г твердого сыра
  • 7-8 зеленых оливок без косточек (можно фаршированных)

Для заправки:

  • 2-3 стол. ложки оливкового (или подсолнечного) масла
  • 1 ч. ложка лимонного сока
  • соль, черный перец по вкусу
  • можно добавить немного орехов, кедровых или рубленных грецких
  • а так же мягких сухариков

Приготовление салата с курицей, сыром и китайской капустой:

Готовить салат из курицы и сыра с капусткой и оливками очень просто-все овощи помыть и нарезать :

Китайскую капусту пошинковать  или порвать руками мелко-как вам больше нравится.

Помидоры нарезать кубиками

Куриное филе отварить в подсоленой воде  минут 20 и остудить,

тоже порезать кубиками.

Салат  можно выкладывать порционно -каждому в тарелку или выложить в одну огромную плоскую тарелку для всех — решайте сами.

  • Китайскую капусту вылодим посередине — дорожкой
  • рядом кладем кубики помидора
  • с двух сторон по бокам кубики куриного филе
  • оливки режем на 3-4 части и укладывем с двух сторон

salat-s-kuricej-i-syrom

Посолить по вкусу

( не увлекайтесь -оливки как правило сами по себе соленые)

Затем трем на самой мелкой терке сыр и выкладываем сверху

Готовим заправку для салата с курицей  и китайской капустой:

Я это делаю прямо в ложке (если готовлю 1-2 порции, чтобы не мыть много жирной посуды). Если порций больше — отмерьте в чашку необходимые продукты для приготовления заправки для салата.

Итак, нам понадобится растительное масло-оливковое или  подсолнечное — какое вам нравится то и возьмите. Если берем оливковое, то для заправки лучше- первого холодного отжима — т.е. самое качественное и полезное- для себя любимых. Я беру для этого вот такое вкусное масло:

салат с китайской капустой

Для экономии времени наливаю масло в ложку:

салат из курицы и сыра

Отжимаю лимонный сок:

салат и зкурицы сыра и китайской капусты

Добавляю черный перец:

салат из курицы и сыра

Перемешать  заливку и полить салатик — особенно курицу:

салат с курицей и сыром

Для тех, кто любит оливки — украсьте ими еще салат  сверху  и все — вуаля! Салат с курицей, сыром  и китайской капустой готов!

Вкусный и быстрый в приготовлении салат полюбится вам  и будет частым гостем на вашем столе — к празднику в него можно добавить горсть кедровых или грецких орехов и румяные мягкие сухарики-можете поджарить белый хлеб сами на сковороде, а можете купить кириешки лайт со сливочным сыром и посыпать сверху-вкуснотень!

Так что такой  салат с курицей, сыром и китайской капустой можно приготовить  в праздничном и повседневном варианте и украсить и сложить по разному — горизонтально- как сегодня (можно даже сложить из него флаг Италии для тематической вечеринки)

или вертикально — послойно — в стеклянном салатнике он будет смотреться просто феерично!

Просто прелесть, а не салат!

Приятного аппетита!

Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях.

Чтобы не пропустить новые статьи подписывайтесь на обновления блога Вкусная еда



Хотите получать новые статьи себе на почту?
введите Ваш e-mail

Загляните на эту страничку: Салат из куриного мяса и сыра здесь тоже очень вкусный салат из куры.

Вот еще один красивый и вкусный рецепт : Слоеный салат с курицей, ананасами и шампиньонами

загрузка...


4 коммент. »

  1. Отличный рецепт, сегодня же приготовлю на Старый Новый год. Китайская капуста — это пекинская? Спасибо за оригинальный рецепт.

  2. да , совершенно верно.Ее называют по-разному: пекинская, китайская, капуста, салат...)))

  3. Отличное соединение овощей и красивое оформление.

  4. Спасибо. И главное, получается очень вкусно!


Работа и Хобби для Милых Женщин! группа ХОББИ Яндекс.Метрика

MAXCACHE: 0.85MB/0.00023 sec