Салат с куриным филе и виноградом

23 Дек 2014, Автор: Татьяна


Салат с виноградом и курицей простой в приготовлении, но очень вкусный, сочный и сытный.

Этот салат прекрасно будет смотреться на новогоднем, да и любом праздничном столе, благодаря своему оригинальному оформлению и сочетанию продуктов. Кроме того, как и любой слоеный салат, он дает возможность ощутить всю гамму вкусов составляющих его продуктов.

Рецепт салата с виноградом и курицей

Виноград для этого салата нужен крупный, желательно зеленый и с косточкой и обязательно СЛАДКИЙ! В этом случае вкус салата с курицей и виноградом становится просто волшебным!

Продукты:

  • 300 г куриного филе
  • 150 г твердого сыра
  • 200 г майонеза (лучше со сметаной 50 на 50)
  • 1 – 2 зубчика чеснока
  • 2 куриных яйца
  • 100 г винограда
  • Листья салат для украшения

Рецепт салат с виноградом и курицей:

 Салаты с куриным филе всегда популярны — вкусные, сытные и недорогие. Их можно приготовить порционно и в одном большом салатнике, если гостей ожидается много

Куриное филе необходимо отварить в подсолённой воде до готовности.

Остудить и нарезать небольшими кубиками:

Куриное филе для салата с виноградом

Сыр натереть на крупной терке

Тертый сыр для салата с курицей и виноградом

Яйца отварить вкрутую (варить 12 минут после закипания воды)

Остудить их в холодной воде, почистить и натереть на крупной терке

Яйца натереть

Приготовить заправку для салата с виноградом и курицей:

Смешать в пиале майонез со сметаной в пропорции 1:1 (можно взять и просто майонез, но, на мой взгляд, получается жирновато и тяжело для желудка)

Чеснок почистить и пропустить через давилку.

Заправка для салата с виноградом и курицей

Смешать майонез, сметану и чеснок – заправка для салата готова.

Собираем наш салат

На дно салатника кладем листья салата или пекинской капусты

Затем выкладываем продукты слоями и каждый слой промазываем их сметано-майонезно-чесночной заправкой

 1 слой – тертый сыр

Промазать заправкой

Слой сыра

2 слой – тертое яйцо

Промазать заправкой

Тертое яйцо

3 слой —  куриное филе

Куриное филе для салата с виноградом

Промазать заправкой

Слой заправки

4 слой  — тертый сыр

Слой сыра для салата с виноградом и курицей

Промазать заправкой

Виноград помыть, разрезать пополам, вынуть косточки

Виноград для салата скурицей

5 слой – виноград.

Салат с виноградом и курицей

Все! Вкусный сочный слоеный салат с виноградом и курицей готов! Приятного аппетита!

На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях.

Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Хотите получать новые статьи себе на почту?
введите Ваш e-mail

Автор:



2 комментария »

  1. Очень вкусно вышло! Буду угощать гостей, спасибо 🙂
    Делал по пиалкам отдельно.. В другой раз попробую сразу на большом блюде, чтобы потом нарезать

  2. На здоровье!


группа ХОББИ Яндекс.Метрика