Шашлыки        17 мая 2011        409         2

Шашлык из курицы в томате по-восточному

Нежный шашлык из курицы в томатной заливке.

 Пикантный  томатный маринад для шашлыка из курицы придает блюду необычную восточную нотку. Нежное куриное мясо в томатном маринаде приобретает сочность и остроту.

Ингредиенты:

  • 1 курица или 1 кг филе
  • 3 дольки чеснока
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 2-3 ст. ложки томат.пасты
  • 6 ст. ложек томатного соуса
  • 1 ч.ложка лимонного сока
  • 1 ч. ложка кайенского перца
  • 2 ст. ложки зелени кинзы
  • тмин, соль, черный и красный молотый перец по вкусу

Рецепт шашлыка из курицы в томате:

Можно использовать филе куриное , а также саму курицу. Курицу потрошат, моют, отделяют мясо от костей, нарезают его кубиками и кладут в стеклянную миску.

В отдельной емкости готовят маринад для шашлыка из курицы: смешивают очищенный и измельченный чеснок (1 дольку), растительное масло, соль, молотый перец, тмин, лимонный сок и томатную пасту. Полученной массой заливают куриные кубики и ставят в прохладное место на 6 ч.

Маринованное мясо насаживают на шампуры и жарят шашлык из курицы над раскаленными углями до образования золотистой корочки.

Шашлык из курицы подают к столу вместе с соусом, приготовленным из томатного соуса, кайенского перца, толченого чеснока и измельченной зелени кинзы.

Приятного аппетита!

Еще рецепты вкусного шашлычка

На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Хотите получать новые статьи себе на почту?
введите Ваш e-mail

Обсуждение: 2 комментария
  1. Ирина:

    Спасибо за сайт, Татьяна. Отличные рецепты. Очень понравились простые рецепты заготовок фруктов на зиму. Эти рецепты да даже проще, чем те, которые я использую.
    А шашлык из курицы возьму на заметку, надо попробовать, пока теплая ласковая осень позволяет.

  2. Татьяна:

    Спасибо за отзыв,Ирина! и Вам успехов! Рада что вам рецепты мои понравились, заходите еще.

Комментирование закрыто

MAXCACHE: 0.41MB/0.00259 sec