Нежный шашлык из курицы в томатной заливке.
Пикантный томатный маринад для шашлыка из курицы придает блюду необычную восточную нотку. Нежное куриное мясо в томатном маринаде приобретает сочность и остроту.
Ингредиенты:
- 1 курица или 1 кг филе
- 3 дольки чеснока
- 2 ст. ложки растительного масла
- 2-3 ст. ложки томат.пасты
- 6 ст. ложек томатного соуса
- 1 ч.ложка лимонного сока
- 1 ч. ложка кайенского перца
- 2 ст. ложки зелени кинзы
- тмин, соль, черный и красный молотый перец по вкусу
Рецепт шашлыка из курицы в томате:
Можно использовать филе куриное , а также саму курицу. Курицу потрошат, моют, отделяют мясо от костей, нарезают его кубиками и кладут в стеклянную миску.
В отдельной емкости готовят маринад для шашлыка из курицы: смешивают очищенный и измельченный чеснок (1 дольку), растительное масло, соль, молотый перец, тмин, лимонный сок и томатную пасту. Полученной массой заливают куриные кубики и ставят в прохладное место на 6 ч.
Маринованное мясо насаживают на шампуры и жарят шашлык из курицы над раскаленными углями до образования золотистой корочки.
Шашлык из курицы подают к столу вместе с соусом, приготовленным из томатного соуса, кайенского перца, толченого чеснока и измельченной зелени кинзы.
Приятного аппетита!
На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда
Спасибо за сайт, Татьяна. Отличные рецепты. Очень понравились простые рецепты заготовок фруктов на зиму. Эти рецепты да даже проще, чем те, которые я использую.
А шашлык из курицы возьму на заметку, надо попробовать, пока теплая ласковая осень позволяет.
Спасибо за отзыв,Ирина! и Вам успехов! Рада что вам рецепты мои понравились, заходите еще.