Мексиканский суп

17 Апр 2014, Автор: Татьяна


Вкусный быстрый суп из курицы.  Готовится из заморозки – замороженных овощей («Мексиканская смесь»).

Идея пришла спонтанно, получилось очень вкусно! Даже я бы сказала необыкновенно вкусно! Ароматный болгарский перец и сытная фасоль, зеленый горошек и яркая желтая кукуруза придают этой чудесной похлебке не только волшебный вкус, но и праздничный вид!

Вкусный быстрый суп

Нам очень понравилось!

Варим суп на курином бульоне. Обычно варю его заранее, когда разделываю курицу, оставляю четвертинку для вкусного куриного супа с вермишелью и оливками, а грудку для филе, запеченного под сыром.

Продукты:

  • 1 четвертинка курицы
  • 2 л воды
  • 400 г мексиканской смеси (морковь, кукуруза, зеленый горошек, фасоль красная и зеленая стручковая, болгарский перец)
  • 3 средних картофелины
  • 1 луковица
  •  2-3 ст. ложки томатной пасты или заправки для супа
  • Соль, перец черный и красный по вкусу

 

Вкусный быстрый суп на курином бульоне:

 

Сварить куриный бульон. У меня заранее был сварен, просто вынула кастрюлю с куриным бульоном из холодильника, собрала застывший куриный жир, получился диетический куриный суп!

Вынуть курицу

Куриный суп вкусный

Пока бульон закипает, почистить картофель, нарезать кубиками

Вкусный куриный суп

Почистить репчатый лук, мелко нашинковать его.

В куриный бульон после закипания отправляем всю пачку овощей из мексиканской смеси, картофель и нашинкованный лук.

Вкусный быстрый суп

Довести до кипения и варить до готовности овощей за 5 минут до готовности в суп положить заправку для супа из помидоров или томатную пасту.

Вкусный быстрый суп

Мясо курицы освободить от костей и  нарезать на небольшие кусочки

Нарезать мясо курицы для супа

Добавить молотый черный и красный перец по вкусу, ну и любимые специи прямо в тарелочку можно

Все! Суп готов!

Разливаем в тарелочки, можно со сметанкой. Вкуснотища!

Вкусный быстрый суп накурином бульоне

Получился вот такой красивый вкусный и  ароматный овощной суп на курином бульоне. Приятного аппетита!

Автор:

На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях.

Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Хотите получать новые статьи себе на почту?
введите Ваш e-mail

загрузка...


Комментирование закрыто.



Работа и Хобби для Милых Женщин! группа ХОББИ Яндекс.Метрика