Суп гороховый с сухариками (постный)

17 Апр 2011, Автор: Татьяна


Как приготовить постный гороховый суп вкусно и быстро я расскажу вам в этом рецепте.

Гороховый суп многим полюбился с детства, он очень полезный  и питательный. Пошаговые фото к рецепту помогут сварить любимый всеми супчик даже неопытным  молодым хозяйкам.

Как варить гороховый суп-рецепт

Горох ценится, в основном, за большое содержание белков. Но в отличие от мясного белка, он намного легче усваивается. Белка в горохе в два раза больше, чем в пшенице или ржи. По калорийности горох превосходит мясо, по питательности не уступает гречке и рису, а по содержанию крахмала равен картофелю. В  горохе множество витаминов — А, группы В, С, РР, а также жизненно необходимых элементов, таких как железо, кальций и калий, йод, магний и натрий.

Варить гороховый суп на мясном бульоне не имеет смысла. Поэтому сегодня мы варим постный гороховый суп. Добавим в него немного сухариков приготовление которых процесс несложный и достаточно быстрый.

Продукты:

  • 200-250 г гороха
  • 1 морковь
  • 1 луковица репчатого лука
  • 2 картофелины
  • 3 ст.л. растительного масла
  • зелень,  соль.

Рецепт постного горохового супа

Горох замочить предварительно в воде на 3-4 часа. Если забыли это сделать заранее,  можно  залить кипятком из чайника, тогда понадобится 40-60 мин.

Рецепт горохового супа

Затем горох промыть, выложить в кастрюлю, варить 35-40 минут. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке, картошку порезать кубиками и все это положить в кастрюлю.

Сварить постный гороховый суп

Варить  до готовности картофеля минут 15-20.

Когда суп почти готов, добавить зелень, 3 ст. ложки растительного масла:

Постный гороховый суп - добавить масло

Варить еще 5  минут

Суп готов

Постный гороховый суп готов

Разливаем по тарелкам. Добавляем домашние сухарики.

Вкусный постный гороховый суп

Приятного аппетита!

Супы очень полезны дял здоровья. Чтобы разнообразить меню приготовьте вкусный грибной суп с шампиньонами!

На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда



Хотите получать новые статьи себе на почту?
введите Ваш e-mail

Автор: 

загрузка...


Комментирование закрыто.


Работа и Хобби для Милых Женщин! группа ХОББИ Яндекс.Метрика