Супы        20 июня 2017        444         Комментарии к записи Суп куриный с цветной капустой отключены

Суп куриный с цветной капустой

Суп с цветной капустой на курином бульоне – легкий и вкусный. Готовится очень просто. Прекрасный суп для детского и диетического питания. Попробуйте, вам понравится!

Суп с цветной капустой куриный

Продукты:

  • 300 г цветной капусты
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 3 -4 шт. картофеля
  • 2 л воды
  • 1 куриный окорочок
  • 1-2  помидора или 5-6 стол. ложек заправки из помидоров на зиму
  • соль по вкусу, зелень укропа

Рецепт приготовления куриного супа с цветной капустой:

Сначала нужно сварить куриный бульон:

В 2 –х литрах воды сварить окорочок в течение 40-50 минут, солить по вкусу

Курицу вынуть из бульона

Овощи помыть и порезать

Лук тонко нашинковать

Морковь потереть на крупной терке

Картофель нарезать кубиками.

Отправляем все это в кастрюлю с куриным бульоном и варим почти до готовности.

Цветную капусту помыть, разделить на мелкие соцветия

Цветная капуста для супа

Если вы используете свежие помидоры их необходимо помыть обдать кипятком, снять шкурку и натереть на терке.

Если вы  приготовили на зиму заправку из помидоров для супа, все еще проще – просто откроете баночку и положите ее в суп.

Итак, когда овощи почти готовы  добавляем в куриный суп соцветия цветной капусты

Добавить в суп цветную капусту

 

А также нарезанный укроп, зимой отлично подойдет замороженный.

Укроп для куриного супа с цветной капустой

И томатную заправку или тертые помидоры

Протертый помидоры для супа с цветной капустой

Иногда я кладу в куриный суп с цветной капустой вместо помидоров – домашнее лечо из болгарского перца,  его аромат и вкус болгарского перца придают пикантность простому супчику.

Получается еще вкуснее.

Теперь остается варить суп до готовности цветной капусты.

Куриное мясо отделить от костей, нарезать и положить в суп в конце варки, дать супчику еще раз закипеть.

Вот и все, вкусный, легкий и ароматный куриный суп с цветной капустой готов!

Приятного аппетита!

Суп с цветной капустой на курином бульоне

Супы на курином бульоне очень вкусные и легкие, я варю их с разными «добавками», попробуйте, вам тоже понравится:

Куриный суп с вермишелью и оливками

Куриный суп с вермишелью  помидорами

Томатный куриный суп с брокколи

Куриный суп с мексиканской смесью

Куриный суп с брюссельской капустой

На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Хотите получать новые статьи себе на почту?
введите Ваш e-mail