Суп куриный с вермишелью и оливками

12 Апр 2011, Автор: Татьяна


Классический суп куриный с вермишелью многим по душе: вкусен и полезен. Как варить куриный суп знает, пожалуй, каждая хозяйка!

Суп куриный с вермишелью и оливками

Но есть у него один минус — он  пресный, через какое то время начинаешь понимать, что хочеться чего-нибудь добавить для вкуса и аромата. Сегодня я добавила в него обыкновенные консервированные оливки.А вкус получился необычный.

Итак, приступим.

Продукты:

  • Четвертинка курицы
  • морковка — 1 шт
  • репчатый лук -1 шт.
  • оливки зеленые без косточек (можно фаршированные) -0,5 банки
  • картофель -2-3 шт.
  • вермишель
  • укроп

 

Варим куриный суп: 

Бульон я сварила накануне вечером,поэтому на фото он уже готов.

Если вы делаете все разом, то разделываем курицу, отрезаем четвертинку( любую, я беру ножку). Отправляем в кастрюлю, заливаем воду (желательно отфильтрованную — так полезнее для здоровья), солим и варим минут 30-35. Бульон готов.

Если бульон сварен с вечера. Ставим кастрюлю на огонь, предаврительно вынув  из бульона курицу.

Морковь трем на крупной терке,

Лук режем «полосочками»,

Картошку — кубиками (крупно или мелко-кому как нравится больше)

и все это, кроме оливок и зелени,  отправляем в кастрюлю.

Варим минут 15. За это время  вареное мясо отделяем от костей и режем. Отправляем в кастрюлю  зелень(у меня был свежемороженный укроп), оливки и  вермишель (звездочки) и мясо курицы

Варим до готовности макарошек( минут 5) .

Все суп готов!

Разливаем  в тарелки и наслаждаемся необычным вкусом!

Приятного аппетита!

А еще  для вас есть отличный рецепт классического супа вы узнаете:

Как приготовить грибной суп с шампиньонами и мясными фрикадельками

Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях к рецепту.

На сегодня все, подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда



Хотите получать новые статьи себе на почту?
введите Ваш e-mail

Автор:


загрузка...






Комментирование закрыто.


Работа и Хобби для Милых Женщин! группа ХОББИ Яндекс.Метрика