Запеканка из картофеля с фаршем и грибами - вкусная, нежная, с хрустящей сырной корочкой!
Никого не оставит равнодушным вот такой красивый кусочек картофельной запеканки с мясом и грибами. Простой рецепт и пошаговые фото вам помогут все сделать быстро и без проблем
Продукты:
- 350-400 г мясного фарша
- 150-200 г шампиньонов
- 450 г картофеля
- 1-2 луковицы
- 100 г сыра
- 1 яйцо
- соль , перец по вкусу, растительное масла для жарки грибов и фарша.
Приготовление картофельной запеканки с фаршем и грибами:
Картофель чистим, варим, делаем из него картофельное пюре, можно добавить немного молока, но не больше 0,5 стакана, иначе будет пюре жидким. Дать немного остыть и добавить 1 яйцо, тщательно перемешать.
Грибы и лук нарезать и пожарить до полуготовости
Отдельно пожарить фарш с мелко нашинкованным луком до готовности:
Форму смазать растительным маслом и выложить первый слой картофельного пюре:
Затем выложить слой грибов:
На него - слой мясного фарша:
и следующий слой картофельного пюре:
Сверху выложить слой майонеза( по желанию) и натертый сыр:
Поставить в духовку и запекать 20-25 минут при температуре 150-180 градусов:
Когда запеканка немного остынет, разрезать на куски, полить сметаной и подавать к столу с овощами.
Приятного аппетита!
На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда
Татьяна, запеканочка такая аппетитная и очень на торт похожа. Супер!
Спасибо, Виктория! Она еще и вкусная!