Картофельная запеканка с мясом и шампиньонами

24 Апр 2011, Автор: Татьяна


Вкусная, нежная картофельная запеканка с фаршем и грибами, с хрустящей сырной корочкой!

Никого не оставит равнодушным вот такой красивый кусочек запеканки из картофеля с мясом и грибами. Простой рецепт и пошаговые фото вам помогут все сделать быстро и без проблем

Запеканка из картофеля с фаршем

Ингредиенты:

Рецепт картофельной запеканки с фаршем

  • 350-400 г мясного фарша
  • 150-200 г шампиньонов
  • 450 г картофеля
  • 1-2 луковицы
  • 100 г сыра
  • 1 яйцо
  • соль , перец   по вкусу, растительное масла  для жарки грибов и фарша.

Приготовление картофельной запеканки с фаршем и грибами:

Картофель чистим, варим, делаем из него картофельное пюре, можно добавить немного молока, но не больше 0,5 стакана, иначе будет пюре жидким. Дать немного остыть и добавить 1 яйцо, тщательно перемешать.

Грибы и лук нарезать и пожарить  до полуготовости

Грибы для запеканки из картофеля с фаршем

Отдельно пожарить фарш с мелко нашинкованным луком до  готовности:

Фарш для запеканки из картофеля пожарить

Форму смазать растительным маслом и выложить первый слой  картофельного пюре:

Слой картофеля в запеканке с фаршем

Затем выложить слой грибов:

Положить грибы в запеканку из картофеля и фарша

На него — слой мясного фарша:

Запеканка из картофеля с фаршем

и следующий слой  картофельного пюре:

запеканка из картофеля фарша и грибов

Сверху выложить слой майонеза( по желанию) и натертый сыр:

Слой сыра сверху

Поставить в духовку и запекать 20-25 минут при температуре 150-180 градусов:

Запеканка из картофеля фарша и грибов готова

Когда запеканка немного остынет,  разрезать на куски, полить сметаной и подавать к столу с овощами.

Приятного аппетита!

 Запеканка из картофеля с фаршем

На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях.

Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная Еда



Хотите получать новые статьи себе на почту?
введите Ваш e-mail

 

Автор:

загрузка...


2 коммент. »

  1. Татьяна, запеканочка такая аппетитная и очень на торт похожа. Супер!

  2. Спасибо, Виктория! Она еще и вкусная!


Работа и Хобби для Милых Женщин! группа ХОББИ Яндекс.Метрика