Шарики мясные фаршированные фасолью и луком

20 Апр 2011, Автор: Татьяна


Сочные, мягкие, вкусные мясные шарики с необычной  нежной начинкой из фасоли и лука.

Это блюдо для тех кто любит фасоль. Фасоль прекрасно сочетается с мясом и придает ему пикантный вкус.

Ингредиенты:

  • 400-500г мясного фарша
  • 100 г фасоли (можно консервированной)
  • 1 яйцо
  • 1-2 луковицы
  • 600 г свежих помидоров (можно консервированных в собственном соку)
  • укроп  или любая другая зелень
  • соль, перец, масло растительное

Из указанного количества продуктов получется 9-10 небольших или 5 крупных шариков, фаршированных нежной начинкой начинкой.

Я использовала консервированную фасоль. Мне понадобилось 1/3-½ банки фасоли.

Приготовление:

Лук нашинковать  и обжарить до готовности на растительном масле,

Фасоль провернуть через мясорубку.

Смешать вместе фасоль и жаренный лук, посолить , поперчить:

Томаты очистить от кожицы и измельчить в блендере или  провернуть в мясорубке:

В мясной фарш  добавить яйцо, посолить,  тщательно перемешать. Затем из фарша сделать лепешку:

Выложить фасоль с  луком:

сформировать шарик:

Выложить в форму для запекания или в глубокий небольшой протвень :

Томатное пюре посолить  и залить им шарки, если не хватает его можно добавить  воды и затем посыпать зеленью:

Отправляем вы духовку на 40-45 минут при температуре 150-180 градусов. Вынимаем из духовки:

Раскладываем на тарелки. Гарнир может быть любой -картофельное пюре, рис , овощи тушенные или свежие.

Приятного Аппетита!

shariki-mjasnye

 

Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях к рецепту.

На сегодня все, подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная Еда

Хотите получать новые статьи себе на почту? 

введите Ваш e-mail

Автор:







Есть 1 комментарий »

  1. Хороший рецепт, обязательно попробую.


Работа и Хобби для Милых Женщин! группа ХОББИ Яндекс.Метрика