Вторые блюда, Мясо        20 апреля 2011        244         1

Шарики мясные фаршированные фасолью и луком

Мясные шарики с необычной  нежной начинкой из фасоли и лука — сочные, мягкие, вкусные, просто объедение!

Рецепт мясных шариков с начинкой

 

Это блюдо для тех кто любит фасоль. Фасоль прекрасно сочетается с мясом и придает ему пикантный вкус.

Ингредиенты:

  • 400-500г мясного фарша
  • 100 г фасоли (можно консервированной)
  • 1 яйцо
  • 1-2 луковицы
  • 600 г свежих помидоров (можно консервированных в собственном соку)
  • укроп  или любая другая зелень
  • соль, перец, масло растительное

Из указанного количества продуктов получается 9-10 небольших или 5 крупных шариков, фаршированных нежной начинкой начинкой.

Я использовала консервированную фасоль. Мне понадобилось 1/3-1/2 банки фасоли.

Рецепт приготовления мясных шариков, фаршированных фасолью:

Лук нашинковать  и обжарить до готовности на растительном масле,

Фасоль провернуть через мясорубку.

Смешать вместе фасоль и жаренный лук, посолить , поперчить:

Томаты очистить от кожицы и измельчить в блендере или  провернуть в мясорубке:

В мясной фарш  добавить яйцо, посолить,  тщательно перемешать. Затем из фарша сделать лепешку:

Выложить фасоль с  луком:

сформировать шарик:

Выложить в форму для запекания или в глубокий небольшой протвень :

Томатное пюре посолить  и залить им шарки, если не хватает его можно добавить  воды и затем посыпать зеленью:

Отправляем вы духовку на 40-45 минут при температуре 150-180 градусов. Вынимаем из духовки:

Раскладываем на тарелки. Гарнир может быть любой -картофельное пюре, рис, овощи тушенные или свежие.

Приятного аппетита!

Рецепт мясных шариков с начинкой

shariki-mjasnye

 

На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Хотите получать новые статьи себе на почту?
введите Ваш e-mail

Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Марина:

    Хороший рецепт, обязательно попробую.

Комментирование закрыто