Вареники, пельмени        06 февраля 2018        2507         Комментарии к записи Простое тесто для пельменей отключены

Простое тесто для пельменей


Рецепт простого теста для пельменей на воде. Обычно я готовлю пельменное тесто на молоке, но сегодня молока не оказалось в холодильнике, и я попробовала этот простой рецепт для пельменей с курицей.

Пельмешки получились очень вкусные, не разварились и не слипались при хранении. Тесто мягкое и эластичное. Рекомендую.

Простое пельменное тесто

Продукты:

  • 1 яйцо
  • Щепотка соли
  • 1 стакан воды
  • 500 -550 г муки
  • 1 стол ложка растительного масла

Рецепт простого теста для пельменей с пошаговыми фото:

В чашку разбить яйцо

Яйцо

Добавить муку. Не всю где –то  две трети, остальное добавлять по мере замешивания теста

Мука

Соль

Соль

Подсолнечное масло

Масло

Воду комнатной температуры

Вода

Замесить тесто. Добавлять понемногу муки, если это необходимо. Ее количество зависит от  качества муки и влажности.

Пельменное тесто

Тесто не должно липнуть к рукам и в то же время не должно быть тяжелым и крутым.

Присыпаем его мукой, накрываем сверху пищевой пленкой и оставляем на столе на 20-30 минут. За это время клейковина муки разбухнет, и тесто станет более эластичным и послушным.

А теперь можно лепить из него, что душе угодно:

вкусные пельмени

и вареники  с картошкой и грибами

манты и чебуреки.

А можно и хрустящий хворост зажарить или сделать вкусный чак-чак.

Приятного аппетита!

На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Хотите получать новые статьи себе на почту?
введите Ваш e-mail