Пирог с яблоками, корицей и маком

22 Дек 2011, Автор: Татьяна


Дорогие читатели блога Вкусная Еда, сегодня  будем готовить вкусный, красивый, пышный  дрожжевой пирог с яблоками, корицей и маком.

Дрожжевой пирог с яблоками

Этот пирог как улитка, спрятавшаяся в свой домик — яблоки внутри каждого рулетика. Он не только вкусный, но и очень красивый. Можно подать и к праздничному столу на Новый Год, 8 марта или  день рождения.

Итак , продукты:

Для дрожжевого теста:

  • 3 яйца
  • 0,5 л молока
  • 50-70 г прессованных дрожжей
  • 1 пачка(200 г) сливочного масла или маргарина
  • 3-4 стол. ложки растит. масла
  • 3 стол. ложки сахара
  • 1 чайн. ложка соли
  • 800 г-1 кг муки

Для начинки:

  • 2 кислых яблока
  • 1 пакетик мака
  • корица
  • сахар
  • 1яйцо-смазать пирог

Приготовление:

Замешиваем дрожжевое тесто, подробный  рецепт с пошаговыми фото тут

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и порезать дольками на 4-6 частей.

Когда тесто готово, выкладываем его на стол и делим на небольшие шарики, из которых будем делать улитки и оставим еще тесто для украшения косичкой по кругу, на фото оставлено много теста, но оно не все пойдет на косичку, из него еще несколько улиток получится + косичка :

дрожжевой пирог с яблоками

 

Раскатываем каждый шарик теста, посыпаем маком, сахаром и корицей, кладем сверху дольку яблока:

дрожжевой пирог с яблоками

заворачиваем рулетик:

дрожжевой пирог с яблоками

вот так:

дрожжевой пирог с яблоками

и укладываем стоя в форму близко друг к другу:

дрожжевой пирог с яблоками

сворачиваем так все рулетики и плетем косу из теста — как обычно делаем три жгута, плетем и укладываем косичку вокруг рулетиков:

пирог с яблоками

Затем ставим на расстойку , чтобы пирог подошел

пирог с яблоками

и смазываем его взбитым яйцом, чтобы он в готовом виде был красивый и блестящий:

пирог с яблоками

Отправляем запекаться в нагретую духовку до румяного состояния:

дрожжевой пирог с яблоками

Когда пирог немного остынет, вынимаем его из формы и разрезаем, желательно по середине каждого рулетика:

пирог с яблоками

Пышный , сочный и вкусный пирог с яблоками, маком и корицей

каждому достанется красивый кусочек с яблочком внутри:

дрожжевой пирог с яблоками

Осталось налить в чашки чай и позвать всех к столу отведать вкусного и красивого пирога с яблоками, маком и корицей.

Приятного аппетита!

Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях.

Чтобы не пропустить новые статьи подписывайтесь на обновления блога Вкусная Еда

Хотите получать новые статьи себе на почту? 

введите Ваш e-mail


загрузка...


Комментирование закрыто.


Работа и Хобби для Милых Женщин! группа ХОББИ Яндекс.Метрика

MAXCACHE: 0.84MB/0.00080 sec