Выпечка        03 декабря 2013        458         Комментарии к записи Кекс «Столичный» отключены

Кекс «Столичный»

Кекс «Столичный» — вкус детства. Ароматный, воздушный с нежным вкусом!
Рецепт Столичного кекса – несложный. Я нашла его на просторах Интернета — получается просто замечательно!

Кекс "Столичный" классический рецепт

Приготовьте и попробуйте – вкуснота!Продукты:

  • 150 г сливочного масла
  • 1 стакан (200 г) сахара
  • 0,5 стакана сметаны
  • 3 яйца
  • 160 г муки
  • 1 ст. ложка коньяка
  • 0,5 ч. л. гашеной соды или 1 ч. л. разрыхлителя
  • соль на кончике ножа
  • 200 г изюма
  • сахарная пудра для посыпки

Рецепт приготовления кекса «Столичный»:

Итак, готовим тесто:
Яйца взбить с сахаром, добавить мягкое сливочное масло комнатной температуры

Добавить сливочное масло

Затем добавляем коньяк

Влить коньяк в тесто

Муку и гашеную соду

Рецепт кекса столичный

Ванилин для аромата и вкуса:

Положить ванилин в тесто для кекса Столичный

В последнюю очередь, когда тесто готово, добавляем изюм. Его необходимо помыть и залить кипятком, чтобы изюм был мягкий, а потом откинуть на дуршлаг и промыть проточной водой.

Кексовое тесто выложить в формы, заполняя их на 2/3 объема и отправить в разогретую до 180 градусов духовку до готовности, время выпечки зависит от величины формы. Чем она больше, тем больше время выпечки.
Минут через 20 маленькие формы можно проверить на «сухую спичку».

Вынимаем румяные кексы из духовки, вынимаем из формы и оставляем на решетке остывать.
Когда кекс «Столичный» полностью остынет, посыпать его сахарной пудрой, в которую можно добавить немного ванилина для аромата.
Режем кекс на аппетитные кусочки и подаем к чаю.

Кекс Столичный рецепт

Приятного аппетита!
Кекс получается не только ароматный и вкусный, но и очень красивый, вполне сойдет и за «Рождественский кекс», если вместе с изюмом добавите в него нарезанную курагу. Такой же вкусный, как и кекс с шоколадом и орехами на ряженке, но гораздо проще в приготовлении чем  лимонный кекс с маком. Но кексы очень вкусные  и хочется попробовать абсолютно все!

Нам очень понравилось, попробуйте и вы.

На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях.

Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Хотите получать новые статьи себе на почту?
введите Ваш e-mail


Автор: