Выпечка        10 августа 2013        104         1

Печенье «Улитки»

Домашнее песочное печенье «улитки» — отличный вариант приготовления сладенького к чаю на скорую руку.

Домашнее песочное печенье Улитка

Это старый рецепт песочного печенья, который многие помнят еще со времен школьных уроков труда.

Ну а те, кто не знает его – есть шанс попробовать красивое и вкусное песочное печенье!Продукты:

  • 2 яйца
  • 200 г сливочного масла
  • 350 г муки
  • 4-5 стол. ложек какао-порошка
  • 150-170 г сахара
  • 0,25 чайн. ложки соды гашеной в уксусе
  • щепотка соли и корицы
  • ванилин по вкусу

Рецепт приготовления  песочного печенья «Улитки»:

Сначала нужно приготовить песочное тесто (кто не знает, как это сделать, идет по ссылке: там пошаговый  фото-рецепт)

Рецепт песочного теста

Затем песочное тесто  разделить на 2 равные части

Одну из них размять и смешать с какао

Смешать песочное тесто с какао

Какао очень хорошо вмешивается в тесто, равномерно растворяется в нем. По желанию в шоколадное или простое тесто можно добавить щепотку корицы – аромат у печенья будет просто волшебный!

Таки образом, получается 2 шарика песочного теста: простое и шоколадное.

Песочное тесто для печенья

Необходимо по очереди раскатать тесто светлое и темное толщиной 5 мм

Раскатать песочное тесто для печенья

Затем положить пласт шоколадного теста на пласт светлого теста

Песочное тесто для печенья фото

И скрутить в рулет. Рулет завернуть в пищевую пленку

Песочное тесто для печенья рецепт

И отправить в морозилку на 30 минут.

Затем достаем из морозилки, и, освободив от пленки, нарезаем рулет на красивые двухцветные круги-спиральки шириной 1-2 см.

Песочное печенье выпекаем

Красивые «улитки» из песочного теста выкладываем на противень, на фольгу и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов, запекаться на 20-25 минут.

Вынимаем печеньки

Домашнее песочное печенье

Остужаем, выкладываем на тарелочку:

Домашнее песочное печенье Улитка

И зовем всех пить чай с вкусными домашними печеньем из песочного теста «Улитки»!

Песочное тесто дает возможность приготовить на скорую руку много разных вкусностей:  венское печенье, нежный пирог с творогом, песочное печенье с кунжутом  и обалденные сочники с творогом!

Все это очень вкусно, а главное быстро и просто!

На сегодня все, подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Хотите получать новые статьи себе на почту?
введите Ваш e-mail


Автор:

Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. венера:

    чудесно! приготовлю! спасибо!

Комментирование закрыто

MAXCACHE: 0.41MB/0.00541 sec