Выпечка        17 марта 2016        3284         Комментарии к записи Пирог с творогом и вишней отключены

Пирог с творогом и вишней

Пирог с творогом и вишней  – нежный и вкусный – ароматная выпечка к чаю. Готовится очень просто и быстро. Тесто похоже на песочное, но мягче и нежнее. Пирог с творогом всегда хорош к чаю, а тут двойная вкуснота – творог и вишня.

Пирог с творогом и вишней

Продукты для творожного пирога с вишней:

Тесто:

  • 120 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 100 г сахара
  • 2 стол.ложки сметаны
  • 250 — 270 г муки
  • 0,5 ч. ложки соли
  • 1 чайн. ложка гашеной соды или 2 чайные ложки разрыхлителя

Начинка

  • 100 г вишни без косточек
  • 250 г творога
  • 1-2 яйца
  • 100 г сметаны
  • 0,5 стакана сахара
  • 1 пакетик ванилина

Рецепт приготовления творожного пирога с вишней:

Пирог с вишней мы печем довольно часто, да и вообще выпечку с вишней очень любим Чудесный шоколадный кекс с вишней можно подавать как изумительный шоколадный торт, нужно только проявить фантазию.

Вишню проще всего брать замороженную без косточек. Ее необходимо предварительно разморозить и дать стечь вишневому соку.

Вишня для творожного пирога

Готовим тесто.

Масло комнатной температуры растереть с сахаром

Масло и сахар

Добавить соль,  яйца, перемешать

Яйца в тесто для творожного пирога с вишней

Добавить сметану.  Перемешать

Добавить сметану

Положить ванилин

Положить ванилин

Все хорошенько перемешать миксером

Тесто для пирога с творогом и вишней

Гашенную в уксусе соду:

Для пирога с вишней и творогом гасим соду

Положить муку и замесить тесто.

Тесто для пирога с творогом и вишней

Готовим начинку для творожного пирога с вишней:

Творог, яйца, сметану и сахар взбить в блендере, можно добавить щепотку ванилина. Получится творожный крем. Если яйца крупные – достаточного одного яйца, если нет до берите 2 штуки.

Начинка из творога для пирога с вишней

В форму смазанную маслом (силиконовую можно не смазывать)  выложить тесто, сделать бортики.

Наколоть вилкой, чтобы тесто не вздулось при выпекании.

Выложить тесто в форму для пирога

Творожную начинку выложить на тесто.

Вишню равномерно распределить по всей поверхности пирога и утопить в твороге.

Пирог с творогом и вишней

Отправляем в духовку  запекаться при температуре 180 градусов 40-45 минут.

Готовый творожный пирог с вишней вынимаем из духовки и даем остыть при комнатной температуре. Вынимаем из формы и нарезаем на кусочки, подаем к чаю.

Пирог с творогом и вишней рецепт

Можно пирог присыпать сверху сахарной пудрой.

Все! Вкусный, ароматный пирог с творогом и вишней готов!

Приятного аппетита!

На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Хотите получать новые статьи себе на почту?
введите Ваш e-mail

Автор: 

MAXCACHE: 0.41MB/0.00021 sec