Прекрасная овощная закуска-помидоры, фаршированные кабачками, запеченные в духовке с сыром-вкуснятина! Рецепт очень простой с фото.
Готовить ее быстро и просто:
Нам необходимо:
- 1 кг помидоров
- 0,5 кг кабачков
- 2 луковицы
- 100 г растительного масла
- соль, перец
- 100 г сыра
- 50 г топленного или сливочного масла
Помидоры хорошо помыть, срезать со стороны плодоножки тонкий слой
Затем чайной ложкой вынуть мякоть. Помидоры внутри посолить, поперчить.
Готовим начинку:
Кабачки помыть, очистить , если это необходимо-кабачки молочной спелости в этом не нуждаются. Порезать кубиками и поджарить на растительном масле , посолить.Лук мелко нашинковать и отдельно пожарить в растительном масле.
Поджаренные кабачки поперчить и заправить жаренным луком.
Помидоры наполнить кабачковым фаршем , посыпать тертым сыром выложить на противень, сбрызнуть топленным маслом. И запечь в духовке до готовности помидоров -10-15 минут.
Вот и все замечательная закуска помидоры, фаршированные кабачками под сыром готова!
Подавать к столу лучше со сметаной, можно добавить мелко нарезанную зелень укропа.
Приятного аппетита!
В этом году очень много кабачков- погода радует дождиком и теплом. Из них можно приготовить много разных и вкусных блюд и даже мариновать кабачки их на зиму-вкусная закуска всегда будет у вас на столе.
И еще вот вам рецепт бутербродов из кабачков - весело и вкусно:
На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда
