Огнедышащий дракон-вкусная закуска на праздничный стол!
Продолжаем готовиться к Новогоднему пиршеству. Сегодня для вас рецепты нашей, уже постоянной, гостьи - рукодельницы Елены Глебовой. Она приготовила для вас рецепт замечательной вкусной закуски на праздничный новогодний стол-огнедышащий дракон. Замечательно то, что такая закуска может быть подана и в холодном и в горячем виде. Выбирайте сами, на свой вкус:
Ну как же без Дракона-то за новогодним столом? Представляю вашему вниманию эффектное и вкусное блюдо. Готовить их крайне просто!
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 1 шт.
- Сыр – 100г
- Орехи
- Оливки
- Бекон (с/к) - 200 г
- Перец красный сладкий – 1шт.
- соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Куриное филе нарезать вдоль на тонкие пласты, посолить, поперчить.
Сыр натереть на терке или нарезать небольшими кубиками и выложить сверху мяса. На сыр – орехи или оливки.
Свернуть куриное филе в рулет и обернуть сверху беконом, слегка прижимая. Сформировать таким образом 2-3 и более рулетов - в зависимости от размера дракона. На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить полученные рулеты до золотистого цвета, а затем, накрыв крышкой и убавив огонь, тушить до готовности.
Остудить и нарезать обжаренные рулеты на 2х-3х-сантиметровые кусочки. На большом блюде выложить волной туловище дракона. Глаза - черный перец горошком или вырезать из маслин. Крылья, пламя, кончик хвоста и "брови" - красный перец.
Такую новогоднюю закуску можно употреблять и в холодном, и в горячем виде. Если в качестве горячего, можно выложить его на картофельном пюре или рисе с овощами.
Можно упростить закуску и не фаршировать мясо, а просто нарезать филе брусочками около 3х4 см и обернуть каждый кусочек тонкой полосой бекона. Очень красивое, ароматное блюдо, даже если не выкладывать новогоднего дракона, пригодится и в повседневной жизни.
Счастливого Нового Года и приятного аппетита!
P.S.: пока готовила усомнилась в грецких орешках, поэтому половину сделала с маслинами, но оказалось, что с грецкими орехами очень даже - наоборот потом с жадностью отлавливала именно ореховые кусочки - очень вкусно!
Спасибо, Лена, за эффектную идею и вкусную закуску на праздничный новогодний стол!
У Лены еще много интересных идей по украшению дома и рукоделию, кому интересно загляните на ее блог best-hand-made
Вот еще несколько рецептов вкусных закусок на праздничный новогодний стол (кликайте на фото и получайт вкусные рецепты новогодних закусок):
На сегодня все, подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда
