Рыба        27 октября 2011        6168         Комментарии к записи Рыбная запеканка из горбуши отключены

Рыбная запеканка из горбуши

Сегодня мы будем готовить рыбную запеканку из горбуши-вкусную сочную и сытную. Запекать горбушу в духовке можно по разному - в фольге и просто кусочками в специях под майонезом.

Но сегодня  для вас я приготовила простой рецепт рыбной запеканки с пошаговыми фото.  Приступайте Вам понадобится:

  • 500 г  филе горбуши
  • 1 луковица
  • 70-100 г майонеза
  • 100 г сыра
  • сок 1/2 лимона
  • соль, перец по вкусу, раст. масло, зелень

Готовим так:

Не забудьте посетить страничку: РЫБНЫЕ ХИТРОСТИ, чтобы приготовление рыбки вам было не в тягость а в удовольствие!

Филе горбуши порезать на крупные кусочки, немного посолить, можно поперчить, полить лимонным соком и оставить мариноваться на 15 минут

Рыба куски

Чистим лук, режем его кольцами и выкладываем  на дно,смазанное маслом, формы для запекания.  Если ваши детки не любят явного вкуса лука - порежьте его помельче и выложите на дно:

Лук

Делаем заливку для рыбной запеканки:

Яйца

2-3 крупных куриных яйца  взбить блендером в пену и добавить соль , черный перец:

Специи

Затем добавим майонез и опять хорошенько все взобьем. После этого в заливку для рыбной запеканки надо положить зелень-у меня была кудрявая петрушка- помоем, и мелко порежем:

Добавить зелень

Перемешаем и заливка готова.

Вернемся к горбуше: ее надо выложить на лук в форму для запекания:

Слой рыбы в запеканке

и  сверху все польем заливкой:

Заливка

Осталось сверху посыпать тертым сыром :

Посыпать сыром

И отправляем рыбную запеканку в духовку- 200 градусов- для запекания до аппетитной корочки. Минут на 20.- Не забывайте  приглядывать за ней.

Запеканка готова

Ну вот  по дому уже распространился  чудесный аромат запеченной в духовке горбуши. Осталось только разрезать ее и подать к столу. Не спешите, пусть немного остынет. Тогда и резать будет удобнее и вкус будет приятнее:

Запеканка в разрезе

Рыбную запеканку украсим немного зеленью и подаем к столу :

Запеканка из горбуши

Приятного аппетита!

На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Если у вас остался еще кусочек горбуши, можно  его приготовить по этому рецепту: Горбушу запеченную в фольге . Получается очень вкусно! Или приготовить горбушу в кляре по этому простому рецепту:

Горбуша в кляре

 

  Метки:
Салаты с курицей и ананасом
Простой салат с курицей и ананасом- рецепт с фото
Adblock detector