Вкусные закусочные рулетики из кабачков – пикантные и нежные одновременно.
Процесс готовки прост. В разгар лета, когда кабачков завались – они вкусные и ароматные не то, что зимой!
Вообщем, на дворе август - последний календарный месяц лета – самый щедрый и плодородный – все овощи на столе с грядки!
Готовим вкусную холодную закуску: рулеты из кабачков с сыром и чесноком!
Продукты:
- 2 кабачка
- Сыр плавленый 2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Майонез 1-2 стол. ложки
- Соль по вкусу, зелень, растит. масло для жарки
Приготовление рулетов из кабачков:
Кабачки помыть, отрезать хвостик и нарезать его вдоль:
Посолить
Обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.
Выложить на салфетки, чтобы они впитали лишний жир.
Начинка для кабачковых рулетов:
Плавленый или твердый сыр потереть на терке, добавить к нему майонез
и раздавить в эту же чашку чеснок
Начинку хорошо перемешать.
Выложить по 1 чайной ложке сырно-чесночной начинке на обжаренный «лист» кабачка и свернуть в рулет.
Зелень помыть, обсушить, мелко порезать.
Обсыпать зеленью с боков кабачковые рулетики.
Выкладываем на тарелочку, присыпаем зеленью и подаем к столу
Пикантная холодная закуска из кабачков готова!
Вкусные рулеты из кабачков понравятся всем!
Приятного аппетита!
Ну а если овощей много, испеките вкусную запеканку из кабачков или пожарьте оладьи из кабачков – очень вкусно получается!
Если вы любите «синенькие», вам понравится вот этот рецепт холодной закуски из баклажанов: Рулетики из баклажанов с чесноком – это очень вкусно!
На сегодня все, подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда
