Персиковый компот на зиму готовить обязательно всем, кто любит натуральный и полезный напиток. Солнечный и яркий вкус персиков в этом компоте особенно понравится зимой, он так же популярен как и компот из абрикосов.
Продукты:
- Персики
- Вода
- Сахар
Рецепт приготовления персикового компота на зиму:
Для персикового компота на зиму нужно брать только полностью созревшие ароматные персики, иначе компот будет безвкусным,
Отберите зрелые персики для компота на зиму, а недозревшие плоды оставьте для варенья из персиков. Варенье получится очень вкусным.
Компот из персиков можно заготовить дольками и половинками, а также с косточками и без них.
Лучше конечно косточку убрать.
Тем более персики - крупные и очищать их от косточек легко.
Также желательно убрать бархатную кожицу.
Для этого сделайте надрез крест-накрест на попке персика и обдайте его кипятком,
Затем снимите кожицу.
Разрежьте персики пополам и удалите крупную косточку
Выложить половинки персиков в банки, заполнив их на половину или две трети. Емкость банок может быть разной – как вам больше нравиться от 1 л до 3 л
Кипятим воду и заливаем ею банки с персиками по плечики.
Даем персикам прогреться 10 минут, выливаем воду в кастрюлю.
Добавляем сахар из расчета
- на 1 л банку -100 г сахара
- на 3 л банку соответственно 300 г сахара.
Если вы любите очень сладкий компот можете добавить больше сахара.
Когда сироп закипит, заливаем им персики и закручиваем прокипяченной крышкой.
Отправляем банки с персиковым компотом под одеяло до полного остывания
Банки, закрученные винтовыми крышками твист-off переворачивать не надо, а те, что закрутили машинкой – перевернуть и укутать одеялом.
Вот и все вкусный ароматный персиковый компот на зиму готов. А вьюжной зимой солнечные персики подарят вам аромат южного лета!
Приятного аппетита!
Обязательно приготовьте из персиков:
И просто сварите в кастрюле вкусный и ароматный персиковый компот!
На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда
[ad#Яндекс под статьей]
[ad#podpiska_feed]
[ad#Леди кэш 1х3]
