Нежные куриные котлеты с сыром и болгарским перцем

Сегодня будем готовить легкие в приготовлении и в усвоении куриные котлеты. Но не простые, а с ароматными добавками, которые придают им неповторимый вкус. Такие котлеты из куриного филе получаются сочными и удивительно нежными. Сыр и булочка, размоченная в молоке, придают им сочность и сливочный вкус, а болгарский перчик - пикантную нотку южного лета.

 На финальном этапе, когда жарятся котлетки, вы не раз услышите от своих домашних вопрос: «когда же они будут готовы?» - потому что по квартире распространяется аппетитный аромат, противостоять которому очень трудно и ноги сами идут на кухню, чтобы узнать, когда, собственно, можно уже будет съесть то, что так чудесно пахнет. На гарнир можно приготовить картофельное пюре или просто свежие овощи: огурцы, помидоры, болгарский перец – в виде нарезки или салата – все варианты хороши.

Продукты:

• 400 г куриного филе
• 100 г белого хлеба (3-4 куска батона)
• 70 -100 г сыра
• 50 -70 г болгарского перца
• 100 мл молока (полстакана)
• 1 средняя луковица
• панировочные сухари
• соль, перец, зелень по вкусу
• масло для жарки

Приготовление:

Приготовить куриные котлеты  очень просто:

Сначала необходимо  сделать куриный фарш из грудок, провернув их в мясорубке 1 раз:

Сыр натереть на терке:

Булочку размочить в молоке и размять.

Репчатый лук мелко нарезать. Из зелени у меня был зеленый лук, если у вас есть укроп или петрушка, смело кладите их в куриные котлеты:

Все смешать:

Болгарский перец помыть, очистить от семян и мелко нарезать, чтобы он успел прожариться в котлетах и не хрустел на зубах, и добавить к котлетному куриному фаршу:

Посолить, поперчить и хорошенько перемешать. Получится вот такой красивый пестрый фарш для котлет:

На тарелочку высыпать панировочные сухари, сформировать красивые куриные котлетки и хорошенько обвалять их в панировочных сухарях:

Получится вот такая красота:

Осталось только пожарить. В сковороде или сотейнике разогреть растительное масло и выложить котлеты:

Жарить минут по 10 с каждой стороны, под крышкой.

Вот и все, куриные котлеты с сыром готовы. Выкладываем их на листья салата, добавляем гарнир или просто свежий огурчик и вкусный ужин готов!

Приятного аппетита!

Для любителей куриного филе можно отложить пару куриных грудок и приготовить сочные котлеты по-киевски. Вкуснятина, просто пальчики оближешь!

Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях к рецепту.

На сегодня все, подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная Еда

[ad#Яндекс под статьей]

[ad#podpiska_feed]
[ad#Леди кэш 1х3]