Ленивые вареники с творогом –вкусные и сытные, готовятся быстрее традиционных вареников с творогом, прекрасный ужин на скорую руку. Рецептов много, а на домашней кухне правильный рецепт тот, что вкусный, поэтому готовьте на здоровье так как вам нравится и как вам вкусно.
Продукты:
- 0,5 кг творога 5 % жирности
- 75 г муки
- 75 г манки
- 1 яйцо
- 1,5 ст.ложки сахара
- Щепотка соли
Рецепт левых вареников с творогом с фото:
- Творог выложить в глубокую миску. Положить сахар и одно яйцо, щепотку соли и хорошенько перемешать.
- Затем положить муку и манку в соотношении 50/50 или можно использовать только муку 150 г.
- Заместить творожное тесто для ленивых вареников.
- Раскатать тесто, сформировав колбаски.
- Отрезать ножом или ножницами необходимое количество вареников толщиной 0,5 см.
Ленивые вареники готовы.
Выложить их на доску посыпанную мукой и отправить в морозильник, затем, когда они замерзнут переложить их в пакет для хранения.
Как сварить ленивые вареники с творогом
Если вы хотите сварить их сразу на ужин, то нет ничего проще.
Воду вскипятить в кастрюле. Объем воды должен быть в 2 раза больше, чем вареников.
Воду посолить.
В кипящую воду выкладываем вареники и помешиваем, время от времени, чтобы не прилипли ко дну.
Когда вареники всплывут, варим 3-4 минуты. Все, можно выкладывать их на тарелку.
Подавать со сметаной, медом или вареньем.
Хитрости в приготовлении ленивых вареников с творогом:
- В варениках не должно быть много муки, иначе они будут невкусными, должны чувствоваться крупинки творога.
- Не следует долго варить ленивые вареники с творогом, они становятся кисельными и невкусными.
- Необходимо брать самый жирный и вкусный, некислый творог.
Ленивые вареники с творогом- видео рецепт
Еще рецепты вкусных вареников:
Подписывайтесь на новые рецепты в Push-уведомлениях, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда
