Шарлотка со сливой

09 Сен 2016, Автор: Татьяна


Шарлотка со сливой — простой пирог со сливой на скорую руку. Отличный рецепт вкусного десерта без заморочек, готовится также быстро, как бисквитный рулет с вареньем из сливы. Прекрасная возможность приготовить быстро и бюджетно, что-нибудь вкусненькое к  чаю.

Рецепт шарлотки со сливами

Продукты:

  • 300 г сливы
  • 4 яйца (1 категории)
  • Щепотка соли
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  •  Ванилин
  • Масло растительное, манная крупа для обсыпки

Рецепт приготовления шарлотки со сливой:

Шарлотка со сливами готовится БЕЗ РАЗРЫХЛИТЕЛЕЙ! При этом получается пышной, воздушной, очень нежной, хорошо поднимается при выпечке.

Главный секрет – хорошо взбить яйца и немедленно выпекать!

По этому принципу я готовлю любую шарлотку, в том числе и вкуснейшую шарлотку с яблоками!

Итак,

Зажигаем духовку, пока мы готовим тесто, она немного прогреется.

Сливу помыть, отделить от косточек, разрезав ее пополам.

Слива для шарлотки

В глубокой чашке миксером  взбить 4 яйца  в пену со щепоткой соли.

Яйца взбиваем для шарлотки

Взбивать обязательно миксером, венчиками, блендером и вручную такой пышности теста вы не добьетесь.

Когда яйца хорошо взбиты, добавляем сахар

Добавить сахар в тесто для шарлотки со сливой

Опять хорошенько взбиваем

Тесто для шарлотки со сливами

Добавляем ванилин

Положить ванилин

И муку

Положить муку в тесто для шарлотки со сливой

Хорошо все перемешиваем миксером. Делать это можно на любой скорости миксера от 2  вначале до 5 в конце.

 Тесто для шарлотки со сливой готово

Тесто для шарлотки готово!

Выкладываем в него сливу, хорошо перемешиваем.

Сливу кладем в тесто

Форму для выпекания надо смазать и обсыпать манкой, чтобы хорошо снималась готовая шарлотка.

Выложить тесто в форму и сразу отправить запекаться в духовку.

 Шарлотку со сливой выпекаем

Запекаем до готовности минут 20-25 – проба  «на сухую спичку», как обычно.

Выпекаем шарлотку в духовке

Вынимаем из духовки пышную, румяную  шарлотку со сливой, даем ей остыть.

 Шарлотка со сливой в духовке

Нарезаем на аппетитные кусочки и подаем к чаю, кофе и даже к компоту из яблок и сливы!

Рецепт шарлотки со сливой

 Приятного аппетита!

На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда



Хотите получать новые статьи себе на почту?
введите Ваш e-mail

Автор: 

загрузка...


Комментирование закрыто.


группа ХОББИ Яндекс.Метрика