Салаты мясные        09 апреля 2011        2530         Комментарии к записи Салаты из буженины — 5 вкусных и простых рецептов отключены

Салаты из буженины — 5 вкусных и простых рецептов

Салаты из буженины - сытные и вкусные украсят ваш праздничный стол. Готовить их так же просто. Буженина хорошо сочетается с сыром, огурцами, помидорами  картофелем. Для заправки салата можно взять майонез или сделать оригинальный соус с горчицей и зеленью базилика. выбирайте на свой вкус и готовьте с удовольствием.

Салат из буженины с сыром - быстрый салатик, который делается буквально за 15 минут - все покрошить и соединить.

Салат из буженины сыром

Продукты:

  • 300 г буженины,
  • 200 г твердого сыра,
  • 3 яйца
  • 0,5 банки майонеза
  • зелень петрушки

Рецепт приготовления салата с бужениной и сыром по шагам:

  1. Буженину порежьте полосками, выложите в миску.
  2. Сыр натрите на крупной терке .
  3. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
  4. Все продукты соедините, посолите, заправьте майонезом и перемешайте
  5. .Готовый салат положите в салатницу, а перед подачей на стол украсьте рубленной зеленью петрушки.

Салат с бужениной и кукурузой с сухариками - рецепт с фото

Вкусный сочный салат из буженины с хрустящими сухариками, пекинской капустой и сочной кукурузой можно приготовить очень быстро ничего варить не надо, только порезать и смешать все ингредиенты. Если у вас нет буженины, возьмите ветчину, тоже вкусно получится.

Салат с бужениной и кукурузой-рецепт с фото

Продукты:

  • 200 г пекинской капусты
  • 150 г буженины (или ветчины)
  • 0,5 банки кукурузы
  • 100 г сухариков
  • соль, майонез по вкусу

Приготовление по шагам:

Пекинскую капусту тонко нашинковать

Порезать пекинскую капусту

Сухарики можно сделать из белого хлеба или батона. Обрезать корочку у кусочков белого хлеба и нарезать на небольшие кубики. Подсушить в микроволновке или в духовке до хрустящего состояния. Можно использовать магазинные сухарики со специями, тогда вкус салата будет еще ярче.

Сухарики для салата

 

Буженину порезать соломкой, выложить в глубокую чашку ,в которой будем перемешивать салат.

Туда же отправляем нашинкованную пекинскую капусту и кукурузу.

Выложить все в глубокую чашку

Добавляем сухарики, солим по вкусу и заправляем майонезом

Заправить майонезом салат с бужениной

Все перемешать и выложить в салатник, подаем сразу.

Если вы делаете салат заранее, то сухарики кладите в него перед подачей на стол, иначе они размокнут и не будут хрустеть.

Все! Вкусный, сочный салат с бужениной, кукурузой и хрустящими сухариками готов! Приятного аппетита!

Салат с бужениной и солеными огурцами

Вкусный и пикантный мясной салат готовится быстро и просто, ничего не надо варить заранее. Нарезал, соединил и готово! Получается он сытным и нежирным, особенно с домашней бужениной.

Салат с бужениной и солеными огурцами

При необходимости буженину можете заменить на домашний карбонад.

Продукты:

  • 300 г буженины
  • 2-3 соленых огурца
  • 1 зеленое яблоко
  • 30 г салата айсберг можно заменить пекинской капустой
  • 3 стол ложки майонеза
  • 1 чайн. ложка лимонного сока

Приготовление:

  1. Буженину нарезать соломкой
  2. Листья салата айсберг или пекинской капусты помыть, обсушить и нашинковать соломкой
  3. Яблоко помыть,  натереть  на крупной терке или порезать тонкой соломкой. Сбрызнуть лимонным соком
  4. В салатник выложить все порезанные ингредиенты: буженину, соленые огурцы, яблоки  и листья салата. Перемешать.
  5. Заправить майонезом. Еще раз размешать и подавать на стол.
  6. Вкусный, сочный салат с бужениной и солеными огурцами готов!

Вкусный салат с бужениной огурцами и помидорами и горчичной заправкой

Удивительный, необычный салат с оригинальным сочетанием продуктов - теплой, прогретой буженины свежих огурцов , помидоров и запеченного картофеля, заправленного горчичной заправкой с уникальным составом.

Попробуйте, это не только красиво, но очень вкусно!

Салат с бужениной и огурцами

Продукты:

  • 250-300 г буженины или любого мяса( мясной орех из свинины, ветчина)
  • 200 г печеного картофеля (2 шт)
  • 5-6 средних помидоров
  • 1 средний свежий огурец
  • листья салата, молотая красная паприка для украшения
  • соль по вкусу

Заправка:

  • горчица-100 г
  • оливковое или подсолнечное масло-100 мл
  • лимонный сок-1 ст. .ложка
  • сахар -1 чайн. ложка
  • базилик петрушка, укроп или др.зелень-пучок

Приготовление по шагам

Этот необычный салат точно вам понравится. Режется он довольно крупными кусочками.

Все овощи и зелень хорошо помыть и обсушить. Картофель запечь в фольге целиком в духовке до готовности, остудить до комнатной температуры.

Печеный картофель порезать на части

Порезать печеный картофель

Помидоры порезать на четвертинки

Помидоры для салата с бужениной

Огурец нарезать на тонкие слайсы с помощью овощечистки

Порезать слайсами

Они получаются тонкими и красивыми

Свежий огурец для салата

Буженину нарезать пластинками и прогреть на растительном масле с двух сторон, жарить не надо

Прогреть буженину

выложить на тарелку

Буженина для салата

Приготовить соус

В стакан блендера выложить дижонскую горчицу (с зернышками)

Горчица

Налить лимонный сок

Добавить лимонный сок

Добавить растительное масло -оливковое или подсолнечное или микс из них

Добавить растительное масло

кладем 5-6 листиков базилика и сахар

Базилик

Взбить все погружным блендером

Взбить блендером

Получится вот такой вот красивый густой соус

Соус с горчицей для салата с бужениной

Собираем наш салат с бужениной. Его  лучше выкладывать слоями, время от времени поливая нашим соусом с горчицей.

На плоскую тарелку выложить листья салата, часть картофеля и слой из кусочков теплой буженины или ветчины

Салат из буженины с картофелем

Часть слайсов из огурцов

Огурцы

И половину помидоров выкладываем  на огурцы. Соус выложить в полиэтиленовый пакет, срезать уголок, чтобы удобно было поливать салат нашей горчичной заправкой. Полить овощи и буженину заправкой.

Помидоры и соус

Выкладываем в салат опять картофель, огурцы, буженину повторяя слои

Слой огурцов и буженины с картофелем

Разложить помидоры, полить все вкусной заправкой с горчицей

Подмидоры и горчица

Украсить салат зеленью базилика и петрушки.

Украсить зеленью

И тонкими слайсами огурцов

Украсить слайсами огурцов

Посыпать молотой паприкой - салат станет ярче и ароматнее.

Посыпать парикой

Посолите по вкусу.

Салат получается ярким, вкусным и необычным. Приятного аппетита!

Салат с бужениной и грибами

Его можно приготовить в двух вариантах.

  1. Сложить все в салатник и перемешать - традиционный.
  2. Сделать слоеный салат - праздничный.

Оба варианта хороши. Салат очень вкусный и сытный, поэтому часто его называют "Боярским", такой богатый у него вкус: хоть сейчас на боярский стол.

Салат с бужениной и грибами

Продукты:

  • 200 - 250 г буженины
  • 2-3 яйца
  • 1 соленый или маринованный огурец
  • 150-200 г грибов шампиньонов
  • 1 шт. репчатый лук
  • 100 г твердого сыра
  • соль по вкусу
  • майонез и  масло растительное для жарки
  • грецкие орехи

Приготовление

  1. Шампиньоны помыть, порезать
  2. Репчатый лук почистить, помыть и тонко на шинковать
  3. Обжарить на сковороде грибы с луком на растительном масле, посолив их по вкусу в процессе жарки
  4. Буженину нарезать тонкими брусочками
  5. Яйца куриный сварить вкрутую и остудить. Почистить от скорлупы, потереть их на терке
  6. Сыр трем на терке
  7. Ядра грецких орехов порубить ножом или в  измельчить в блендере.

Собираем слоеный салат, смазывая все слои майонезом.

1. Буженина

2 . Грибы с луком

3. Вареные вкрутую яйца на терке

4. Буженина

5. Огурец маринованный на терке

6. Сыр на терке

7. Посыпаем сверху рубленными грецкими орехами.

Убрать в холодильник слоеный салат с бужениной и грибами минимум на 2 часа, чтобы пропитался, а лучше на ночь.
Приятного аппетита!

На сегодня все! Готовьте с удовольствием, делитесь впечатлениями в комментариях. Подписывайтесь на новые рецепты.

  Метки:
Салаты с курицей и ананасом
Простой салат с курицей и ананасом- рецепт с фото
Adblock detector