Простой рецепт компота из малины на зиму.
Вкусный, ароматный освежающий компот из малины на зиму можно приготовить по самому простому рецепту. Не нужно ничего прогревать и бланшировать ягоды. Вообщем никаких "танцев с бубном" (т.е.стерилизацией).
Все секреты приготовления вкусного малинового компота на зиму в нашем рецепте:
Продукты на 3 л банку:
- 500 г малины
- 2 л воды
- 300 г сахара
Рецепт малинового компота на зиму в банках:
Малина одна из самых любимых детками ягод – вкусная, сладкая и полезная, варенье из малины (или малиновый джем) известно своими лечебными качествами. Кроме того, малину можно замораживать и делать из нее зимой вкусные пироги и десерты!
Но сегодня у нас рецепт зимнего малинового компота!
Малину тщательно перебрать от мусора и веточек.
Так как ягода очень нежная и мягкая я ее не мою. Правда, собираем мы ее у себя на даче.
Подготовить банки – помыть и простерилизовать. Если делаете заготовки на зиму впервые – вот подробная статья – как стерилизовать банки.
Распределить ягоды по баночкам. Обычно я засыпаю не менее 1/3 банки, хоть 1 л банка хоть 3 л.
Чем больше малины, тем более вкусным, ароматным, насыщенным и концентрированным малиновый компот получится.
В кастрюле кипятим воду, добавляем в ее сахар. Кипятим до полного растворения сахара. Т.е. до образования сиропа.
Заливаем закипевшим сиропом ягоды. Доливаем до краев горлышка банки, если сиропа не хватит. Можно долить просто кипятком.
Накрываем прокипяченными крышками и закручиваем машинкой. Банки нужно перевернуть. Укрыть одеялом до полного остывания.
Все! Вкусный. ароматный малиновый компот на зиму готов. Он прекрасно хранится всю зиму при комнатой температуре.
А зимой вы сможете побаловать свою семью вкусным и полезным компотом из малины ив праздники и в будни! Приятного аппетита!
На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда.
