Домашнее песочное печенье «улитки» - отличный вариант приготовления сладенького к чаю на скорую руку.
Это старый рецепт песочного печенья, который многие помнят еще со времен школьных уроков труда.
Ну а те, кто не знает его – есть шанс попробовать красивое и вкусное песочное печенье!Продукты:
- 2 яйца
- 200 г сливочного масла
- 350 г муки
- 4-5 стол. ложек какао-порошка
- 150-170 г сахара
- 0,25 чайн. ложки соды гашеной в уксусе
- щепотка соли и корицы
- ванилин по вкусу
Рецепт приготовления песочного печенья "Улитки":
Сначала нужно приготовить песочное тесто (кто не знает, как это сделать, идет по ссылке: там пошаговый фото-рецепт)
Затем песочное тесто разделить на 2 равные части
Одну из них размять и смешать с какао
Какао очень хорошо вмешивается в тесто, равномерно растворяется в нем. По желанию в шоколадное или простое тесто можно добавить щепотку корицы – аромат у печенья будет просто волшебный!
Таки образом, получается 2 шарика песочного теста: простое и шоколадное.
Необходимо по очереди раскатать тесто светлое и темное толщиной 5 мм
Затем положить пласт шоколадного теста на пласт светлого теста
И скрутить в рулет. Рулет завернуть в пищевую пленку
И отправить в морозилку на 30 минут.
Затем достаем из морозилки, и, освободив от пленки, нарезаем рулет на красивые двухцветные круги-спиральки шириной 1-2 см.
Красивые «улитки» из песочного теста выкладываем на противень, на фольгу и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов, запекаться на 20-25 минут.
Вынимаем печеньки
Остужаем, выкладываем на тарелочку:
И зовем всех пить чай с вкусными домашними печеньем из песочного теста «Улитки»!
Песочное тесто дает возможность приготовить на скорую руку много разных вкусностей: венское печенье, нежный пирог с творогом, песочное печенье с кунжутом и обалденные сочники с творогом!
Все это очень вкусно, а главное быстро и просто!
На сегодня все, подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда
чудесно! приготовлю! спасибо!